＊英国展と、その前に楽しんだ、ラーメン店の、簡単なお話です〜
皆さん〜、今晩は〜
今日は、お天気良く、お出かけ日和に・・・、
デイジーと、新宿・・・、現地待ち合わせ、現地解散で、英国展等、楽しみました〜
伊勢丹新宿店で、3月4日まで開催の、英国展 2025・・・、
毎年、ものすごい混雑で・・・、
ここ最近は、入場制限があるのですが、
会場で、QRコードのついたレシートのような紙をもらって、
それを読み取ると、
現在何組待ちかが、リアルタイムで、わかるようになっています・・・！😊
入場できるようになったら、そのように、表示されます
それを知らせてほしい場合は、
連絡してもらえるように、設定すると、連絡が来るようになっています〜♫
読み取った後、約1時間は、待たないといけない状況だな・・・と把握し、
その間、
ちょっと、5階を見た後、
昼食に、出かけました〜
デイジーがオススメのお店・・・、
”駄目な隣人 ”と言う、ユニークかつインパクト大な店名のラーメン店へ〜！！😊
３組（2人組女子、お１人様女子、お１人様男子）ほど、前にいらっしゃって、
その次が、私達で、結構、早く席が、まわって来ました〜
お店の入り口入ってすぐ左手の機械で、
注文＆精算を済ませ、
その時に受け取った注文内容の紙を、着席後、スタッフさんに、渡して、
後は、ラーメンが、運ばれて来るのを待つだけ・・・😊♫
↑↑
デイジー：青山椒の油そば（レギュラー）（麺は、自動的に、太麺のようです）
↑↑
ビオラ：醤油ラーメン（レギュラー）（太麺と細麺が選べますので、細麺に・・・）
・・・を、楽しみました〜
↑↑
見ていただくとわかるかと思いますが、
テーブルの上には、薬味が色々並んでいます。
薬味は、ラーメンにも、別注文のご飯類にも、合うそうで・・・、
好きなように、好きな量だけ、ラーメンにも、ご飯にも、使えるようです〜
海苔、
生卵、
ニラ胡椒、
醤油、
鰹節、
胡椒、
・・・がありました〜
途中から、味変してみようかな・・・と、
2人とも、色々と試し始める・・・😆
デイジーは、
酢と、生卵等・・・
酢が気に入ったようで、数度、使ってました・・・
私は、
海苔、
ニラ胡椒、
鰹節を・・・
海苔：
丁度タイミング良く、追加を持っていらっしゃったので、
追加したてのを、数枚、トッピングしました〜
その海苔は、
パリパリしていて、とても美味しかったです〜。
ラーメンにも合いました〜＼(^o^)／
ニラ胡椒：
使ってみました〜
これは、ニラに、数種類のスパイスを混ぜた、激辛薬味、
・・・と知り、
ほんのひとつまみだけにしました・・・が、
それでも、すごく辛味効いていて、少しにして良かった・・・😅
スープにも、大きく影響しましたが、
それはそれで、美味しかった〜＼(^o^)／
鰹節：
これまた、美味しかったです・・・
日本橋室町にんべん（元禄12年創業）の削節・・・、
上品な風味で、ホッとする風味・・・＼(^o^)／
BGMは、ハウス系ミュージックで、
周囲見渡すと、
２０歳代、３０歳代のような、若い人が、多かったですし、
スタッフさんも、お客様と同年代くらいの方々で・・・
中年男性も見かけましたが、ちょっとお洒落な職業の方かな・・・なんて、思える方が、向こうの方に・・・
注文＆精算の機械は、
クレジットカード決済か、現金支払いか、選べるのですが、
今日は、現金のみの扱いです・・・と、
中国人っぽい日本語の話し方のスタッフさんが、教えて下さいました・・・
お客様も、日本人ばかりではなかったです・・・
私もだいぶ・・・、、色んな国の人達が、混在している新宿の街に、
慣れて来ました・・・😊♫
入りやすいお店なのかな・・・、
お若い男性、女性・・・、
お1人様が、ちらほら・・・いらっしゃって・・・♫
駄目な隣人は、
”ストリートスタイル ラーメン”が、コンセプトのようです〜
フレンチ出身のシェフが、
独自の技法で、作られた、こだわりのスープが、
とても美味しく、気に入りました〜！😊
＊ブイヨン・ド・レギューム（＝お野菜の出汁の事）と、本醸造濃口醤油で作り上げたスープは、
仕上げに、生姜コンフィの油をブレンド・・・って凝ってますよね・・・
でも、お味は、とっても上品で、さっぱりしてました・・・
注文＆精算の機械では、
多様なカスタマイズの準備があり・・・！！😊
＊私達の前のお1人様男性は、かなり、考えながら、操作なさっていたので、
結構、機械操作時間が、長かったです・・・😅
どなたか存じませんが、有名アーティストさんが、手掛けられたと言う内装・・・、
ラーメン屋さんにしては、ちょっと暗めで、モダンな雰囲気で、
今風なラーメン屋さんって感じで、
新鮮に目に映り・・・、
とっても、楽しめました〜＼(^o^)／
食べ終わった頃、
丁度、入場可能の連絡が来ました〜
英国展へ〜
会場は、人、人、人・・・、
入場制限しながらではありますが、大混雑で、とても賑わっていました〜！😊
バターミルクさんで、
ファッジを、数種買って、それと一緒に、
食後のドリンクにと・・・、
”バターミルクのレトロファッジドリンク”を注文し、
イートインコーナーで、
ドリンク楽しみました〜
アイスミルクベースのドリンクで、
泡泡の上に、ファッジパウダーでしょうかね・・・、
トッピングされていて、とっても美味しかったです・・・
楽しみ方としては、
泡泡、
ファッジ、
ドリンク、
・・・それぞれと、その融合・・・でしょうか・・・
蓋を開けて、
泡泡を楽しみ・・・、それから、軽く混ぜて、
蓋を閉めて、美味しくいただきました〜！！😊
＊最近は、ドリンクも、多様化していて、楽しみ方も、凝ってますね・・・😆
＊ファッジ：
砂糖、バター、ミルク（牛乳、練乳）等を原料として作る、西洋のキャンディーの１種。
日本で食べるキャラメルに似てますが、ちょっと違いがあります。
ほろほろとした、軽い口溶けと甘さが特徴。
キャラメルが苦手な私ですが、
バターミルクさんの、ファッジは、口の中でスッと消えるような軽い食感で、
キャラメルのようなねっとり感もないので、とってもお気に入りです〜
買って帰って来たので、
また、機会があったら、ご紹介させていただきますね〜
長くなりましたので、
この辺で〜
皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
